Votre restaurant à Crozet (01)

Située à Crozet, au pied du Jura, L’Auberge du Grand Loup est bien plus qu’un simple lieu de restauration : c’est l’aboutissement d’une aventure familiale commencée en juin 1998, avec pour seul point de départ un bâtiment label rouge dédié à l’élevage de volailles.
En 2005, la famille fait un pas vers les consommateurs en lançant la vente directe de volailles. Le projet grandit au fil des années : en 2016, les porcs rejoignent l’élevage, renforçant l'engagement en faveur d’une production locale, de qualité et respectueuse du bien-être animal.
C’est en 2019 qu’ouvre officiellement L’Auberge du Grand Loup, concrétisation d’un rêve nourri depuis longtemps : proposer une cuisine familiale, sincère et ancrée dans le terroir.

Chaque semaine, L’Auberge du Grand Loup dévoile sa carte et son menu, pensés comme une invitation à savourer le meilleur du terroir. Derrière chaque plat, il y a le savoir-faire d’une famille passionnée, le respect des saisons et l’amour des produits issus directement de la ferme.
 Volaille, porc ou fruits, tout est cuisiné sur place avec authenticité et générosité, pour offrir une expérience simple, sincère et pleine de goût.
 Le menu de la semaine, c’est la promesse d’une cuisine qui change au rythme de la nature, où chaque assiette raconte une histoire, celle d’un terroir vivant et d’une famille attachée à ses racines.